2009年 06月 10日
アンザック ビスケット |
Australia and New Zealand Army Corp
もともとは第一次世界大戦の時AustraliaとNew Zealandで作られた軍隊で出兵する息子や夫に持たせた保存食!!
今もアンザックdayは祭日になっています。
戦後進駐軍が入っていたのはアメリカの兵と思っていましたが、実はこの辺にはAustralia兵がいたんですね~ 少し年配の方達の英語のクラスでは懐かしい味って言われたそうです。
前置きが長くなりましたが・・・・・
先週金曜日、仕事からの帰りアンザックビスケット作りに直行!!
夜10時までなんとか300個焼き上げました。7年前に作ったときは疲れも感じなかったのに^^;
歳には勝てませぬ・・・・もうくたくたでその日は爆睡しました。
数が多くなければ超簡単なので是非作ってみてください!!(でもかなり高カロリーです^^;)
☆材料☆
*ココナッツ 1カップ
*オートミール 1カップ
*薄力粉 1カップ
*砂糖 1カップ
*バター/マーガリン 110g
*蜂蜜 大さじ2
*熱湯 大さじ2
*重曹 小さじ1
作り方
①ココナッツ・オートミール・薄力粉・砂糖全て1カップ混ぜあわせます。
②バターか無塩マーガリンと蜂蜜熱湯を鍋にかけ沸騰したら重曹を入れてかき混ぜ火をとめ①の粉を鍋に入れて混ぜ合わせます。
(鍋の中の写真撮り忘れました^^;)
③適当な大きさに丸めて下さい。このとき綺麗に成型する必要はありません。
天板に並べる時スペースをあけるのを忘れないように!!バターが溶けて大きくなりくっつきます。
この材料で中位のものが13枚か14枚位・・・・一応の目安です。 大きくする時は9枚位かな?ご自由に調整してみてください。
天板で170℃で焼きます。
先生がこのくらいの焼き上がり色がいいよ~と選んでくれました。
・・・実はクッキングペーパーをしいてそれがくっついてしまった失敗作^^;天板に直接並べて下さいね~・・・
****************************************************************
みんなで揃えたシーチングのエプロン!!こんな感じに~
日曜日のGreen Festival 当日
新聞のECO袋とエプロンの質問が多くて皆さんが「いいね~」って言ってくださり、心配は無用でした。1.3mのシーチングで後ろをつまむだけです!!
みんなで何かをする時準備は大変だけど、あとはいろんな貴重な思い出も出来てとても大切な事と思っています。
みんなの持ち味発揮と協力で無事故で無事に終わって一安心です。
地域の人とのふれあいはやっぱり楽しいですね♪
もともとは第一次世界大戦の時AustraliaとNew Zealandで作られた軍隊で出兵する息子や夫に持たせた保存食!!
今もアンザックdayは祭日になっています。
戦後進駐軍が入っていたのはアメリカの兵と思っていましたが、実はこの辺にはAustralia兵がいたんですね~ 少し年配の方達の英語のクラスでは懐かしい味って言われたそうです。
前置きが長くなりましたが・・・・・
先週金曜日、仕事からの帰りアンザックビスケット作りに直行!!
夜10時までなんとか300個焼き上げました。7年前に作ったときは疲れも感じなかったのに^^;
歳には勝てませぬ・・・・もうくたくたでその日は爆睡しました。
数が多くなければ超簡単なので是非作ってみてください!!(でもかなり高カロリーです^^;)
☆材料☆
*ココナッツ 1カップ
*オートミール 1カップ
*薄力粉 1カップ
*砂糖 1カップ
*バター/マーガリン 110g
*蜂蜜 大さじ2
*熱湯 大さじ2
*重曹 小さじ1
作り方
①ココナッツ・オートミール・薄力粉・砂糖全て1カップ混ぜあわせます。
②バターか無塩マーガリンと蜂蜜熱湯を鍋にかけ沸騰したら重曹を入れてかき混ぜ火をとめ①の粉を鍋に入れて混ぜ合わせます。
(鍋の中の写真撮り忘れました^^;)
③適当な大きさに丸めて下さい。このとき綺麗に成型する必要はありません。
天板に並べる時スペースをあけるのを忘れないように!!バターが溶けて大きくなりくっつきます。
この材料で中位のものが13枚か14枚位・・・・一応の目安です。 大きくする時は9枚位かな?ご自由に調整してみてください。
天板で170℃で焼きます。
先生がこのくらいの焼き上がり色がいいよ~と選んでくれました。
・・・実はクッキングペーパーをしいてそれがくっついてしまった失敗作^^;天板に直接並べて下さいね~・・・
****************************************************************
みんなで揃えたシーチングのエプロン!!こんな感じに~
日曜日のGreen Festival 当日
新聞のECO袋とエプロンの質問が多くて皆さんが「いいね~」って言ってくださり、心配は無用でした。1.3mのシーチングで後ろをつまむだけです!!
みんなで何かをする時準備は大変だけど、あとはいろんな貴重な思い出も出来てとても大切な事と思っています。
みんなの持ち味発揮と協力で無事故で無事に終わって一安心です。
地域の人とのふれあいはやっぱり楽しいですね♪
by mayamaya_1k
| 2009-06-10 01:41
| 英会話